Garreau Travelling Still armagnac 2009 rhum 70 cl

L’eau-de-vie Garreau Expériences Travelling Still unit un Bas-Armagnac 2009 mono-cépage Baco de la distillerie Le Balous à un fût de rhum Enmore 1990 de Guyane. Élevé en chêne américain, ce fût vient d’une distillerie des rives du Demerara fermée en 1993, à la distillation Coffey aux colonnes de bois.

Le nez puissant évoque le sous-bois tropical, l’origan, le thym et l’olive fraîche. Puis la bouche déroule raisin de Corinthe et résine de pin vers une finale longue, herbacée et pétrolée. Récolte distillée au domaine, âge compté, édition limitée à 53,4 % vol.