Domaine du Coquerel Fauve 4 ans calvados 70cl fût bière

Le calvados Domaine du Coquerel Collection Fauve 4 ans est un calvados affiné en fûts de bière, à 41,2 % vol. Vieilli entre 4 et 6 ans en fûts de chêne français, il a été refini 15 mois dans des fûts ayant contenu un barley wine de la brasserie Fauve, bière de double empâtage titrant entre 12 et 14°.

Malgré sa jeunesse, la bouche surprend par sa richesse, entre pomme cuite, chocolat et houblon. Des notes délicates de céréales s’y mêlent à la fraîcheur de la pomme et des fruits confits. Tirage limité à 750 bouteilles.