Dartigalongue Blanche Armagnac Un-Oaked est un armagnac blanc à 43,2°, sans contact avec le fût de chêne. Cette eau-de-vie issue du Bas-Armagnac est conservée en cuve inox pendant sa maturation, puis son degré est réduit lentement avec de l’eau déminéralisée avant la mise en bouteille.
Un-Oaked — points forts
Sans élevage sous bois
L’absence de fût de chêne préserve la clarté et le caractère originel de l’eau-de-vie blanche.
Maturation en cuve inox
La cuve inox permet à l’armagnac de maturer sans lui apporter de notes boisées.
Réduction progressive
Le degré est abaissé lentement avec de l’eau déminéralisée pour atteindre son équilibre en bouteille.
