L’armagnac Garreau Expériences Grand Écart marie un Baco 2010 du domaine Balous, disparu en 2019, à une barrique de whisky Ardmore 1985. Distillé en Bas-Armagnac puis affné quelques mois en fût de chêne, il gagne une dimension sombre et profonde.
Dégusté en apéritif ou en digestif, il montre au nez pruneau, figue et cire d’abeille avec une fumée délicate de sarments brûlés. La bouche puissante équilibre le gras du Baco et la tension du whisky vers une longueur cireuse typique des vieux Highlands. Création exclusive et limitée de la gamme pionnière.
Armagnac Grand Écart : points forts
Baco 2010 du Balous
Cépage expressif issu d’un domaine éteint en 2019.
Finish Ardmore 1985
La tourbe noble apporte profondeur sombre et retour cireux old school.
Spiritueux terrien structuré
Mi-chemin entre Baco mûr et vieux Highland légèrement tourbé.
